- 1. ВЛИЯНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РАЙОНИРОВАННЫХ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
- А.М. Мазур Исследовано влияние физико-химических свойств районированных в Республике Беларусь сортов картофеля на технологические процессы хранения, очистки и качественные показатели при производстве ...
- Создано 17 Январь 2017