- 1. АГРОПАНОРАМА 2.(90) 2012
- В номере: Технологические и технические решения проблемы ярусного дифференцированного внесения туков Экспериментальные исследования процесса обжарки солода для производства тёмных сортов пива ...
- Создано 19 Апрель 2012
- 2. УВЕЛИЧЕНИЕ АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ СОЛОДА
- ... графические зависимости содержания мальтозы в свежепроросшем солоде от обработки ячменя. В результате исследования видно, что в пробе ячменя, обработанного за 20 часов до замачивания переменным неоднородным ...
- Создано 19 Декабрь 2008