- 1. ИЗМЕНЕНИЕ ВОДОРОДНОГО ПОКАЗАТЕЛЯ pH ВО ВРЕМЯ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОЙ МОДИФИКАЦИИ КАРТОФЕЛЬНОГО КРАХМАЛА
- З.В. Ловкис, B.B. Литвяк, М.П. Купчик, Е.В. Ребенок Исследовано изменение водородного показателя pH при электрохимическом окислении крахмала. Установлено, что электрохимическая обработка картофельного ...
- Создано 27 Июнь 2007