В.А. Люндышев, В.Ф. Радчиков, Е.О. Гливанский

Разработаны нормы ввода кормового дефеката из побочных продуктов переработки вторичного сырья в составе комбикормов для дойных коров в середине лактации в количестве до 3,0 %, оказывающие положительное влияние на потребление кормов, морфобиохимический состав крови, молочную продуктивность и экономическую эффективность.

В связи со строительством в республике молочно-товарных и откормочных комплексов возрастает необходимость в увеличении производства кормов для животных.

Наряду с увеличением количественною и качественного состава травяных кормов большая роль отводится вторичным отходам свеклосахарного производства (дефекат), совершенствованию способов их приготовления, поскольку при безотходной технолога и можно получить значительное количество ценных кормов, позволяющих иовысигь полноценность рационов по питательным и биологически активным веществам.

Важным источником образования вторичных сырьевых ресурсов, таких как свекловичный жом, меласса, фильтрационный осадок (дефекат), рафинадная патока, свекловичный бой и др., является свеклосахарное производство. На свеклосахарных заводах республики ежегодно производится около 120 тыс. тонн дефекага, который исиользуегся в основном в растениеводстве в качестве удобрения, а в животноводстве он используется в небольшом количестве, поэтому исследования, проведенные в этом плане, являются актуальными, поскольку позволяют расширить ассортимент кормовых добавок и решать экологические проблемы на данных предприятиях [1,3].

Дефекат является побочным продуктом сахарной промышленности, он образуется в процессе очистки диффузионного сока, включающем предварительную и основную дефекацию, I и II сатурации, сульфитацию и промежуточные фильтрации сока. Фильтрационный осадок получается при взаимодействии несахаров диффузионного сока с известью и диоксидом углерода и состоит, главным образом, из углекислого кальция: 33-38 % в расчете на чистый кальций; 46-53 % в пересчете на СаО; 82-92 % в пересчете на СаСОЗ (мел).

В фильтрационном осадке содержится также до 8 % органических веществ, в том числе сахар - 2-8 %. сырой протеин - 4-5 %, фосфор - 1-2 %, калий - 0.5-1 %. а также микро- и ультра— микроэлементы. Фильтрационный осадок в настоящее время не используется как кормовой компонент вследствие его физико-химических свойств. Высокая влажность (около 30— 35 %) исключает возможность его хранения и может привести к повышению влажности в готовом продукте (комбикорме), полидисперсионный состав (от пыли до крупных комьев) не позволит организовать процесс дозирования осадка и равномерного смешивания его в составе комбикормов [2].

Исследований по использованию дефеката в рационах сельскохозяйственных животных проведено недостаточно и полученные данные противоречивы. Поэтому для широкого масштабного использования кормового продукта необходима отработка норм его скармливания в составе комбикормов для сельскохозяйственных животных, чему и посвящена данная работа.

pdfСкачать статью целиком

ЛИТЕРАТУРА:

  1. Божкова, СЕ. Новое в кормлении высокопродуктивных молочных коров / СЕ. Божкова, В.Ф. Радчиков, И.М. Демидова // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. - Жодино: РУП «НПЦ НАН Беларуси но животноводству», 2015. — Т. 50, ч. 1.-С. 213-220.
  2. Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота: монография / В.А. Люнды-шев и [др.].- Минск: БГАТУ,2014. - 168 с.
  3. Рукшан, Л.В. Перспективы утилизации побочных продуктов переработки свеклы / Л.В. Рукшан, А.А Ветошина // Белорусское сельское хозяйство, 2009. -№9.-С 54-56.