В.Н. Дашков, В. А. Агейчик, А.Л. Ранинчук, А.С. Воробей

В статье описан технологический процесс машины для сухой очистки картофеля и выполнен расчёт математической модели движения клубня картофеля по щёточной рабочей поверхности под действием статической нагрузки.

Беларусь входит в число стран с оптимальными почвенно-климатическим и условиями для развития картофелеводства По валовому сбору картофеля Республика Беларусь находился в числе десяти ведущих стран в мире. На сегодняшний день проблема состоит не только в том. как произвести картофель, но и как его реализовать с максимальной выгодой для производителя. Рыночные отношения предъявляют повышенные требования к качеству продаваемого картофеля, его товарному виду, упаковке. В связи с этим маркетологи утвердили ряд условий, соблюдение которых требует торговая сеть. К ним относятся: размер, форма, масса, товарный вид картофеля.

Важным этапом комплекса предреализационной подготовки картофеля является его очистка. Из наиболее распространенных двух способов очистки картофеля (сухого и мокрого) в настоящее время наиболее перспективным является сухой. Очищенный сухим способом картофель меньше травмируется, лучше хранится и обеспечивается существенное снижение энергозатрат на его очистку.

В РУН «Научно-практический центр 1Ьщиинальной академии наук Беларуси по механизации сельскою хозяйства» разработана машина с внедрением нового типа рабочего органа (щеточного аппарата), который по своей технической характеристике при сухой очистке картофеля не уступает лучшим зарубежным аналогам.

В данной работе выявлено влияние действий  имеющихся  рабочих органов на поверхность кожуры картофеля. На базе разработанных предложений, подтверждённых результатами экспериментальных исследований, получены результаты, позволяющие создать более производительную, низкоэнергоёмкую, малогабаритную и простую по своей конструкции машину для сухой очистки картофеля.

pdfСкачать статью целиком

ЛИТЕРАТУРА:

  1. Технология производства продуктов растениеводства''' И.Л.Фирсов [и др.] — М.: Агропромиздат. 1989. -С. 432.
  2. Таушканов, А. Сухая очистка корнеклубнеплодов/А. Таушканов, А. Фоминых // Сельский механизатор. 2005. - № 9. - С. 28.
  3. Дашков, В.Н. Экспериментальные исследования процесса сухой очистки картофеля/ В.Н. Дашков, А.Л. Рапинчук. А.С. Воробей и др. Ч Инженерный Вестник, 2008. - № 2. - С. 64-88.
  4. Тарг, С.М. Краткий курс теоретической механики: учеб. для ВТузов/ СМ. Тарг. — 18-е изд. - М.: Высш. шк., 2008.-416 с: ил