Г.П. Воронова, С.Н. Пантелей

Приведены основные результаты исследований по пастбищному выращиванию товарной рыбы и рыбопосадочного материала в условиях хозяйств Беларуси, занимающихся рыборазведением в прудах.

Введение

В связи с ростом цен на концентрированные корма для рыб. а также на тепло- и энергоносители, наблюдается снижение рентабельности производства прудовой рыбы. Увеличение себестоимости выращивания товарной рыбы негативно сказывается на её конкурентоспособности, возникают трудности при реализации продукции. В сложившихся экономических условиях особую актуальность приобретают ресурсосберегающие технологии выращивания рыбы, позволяющие существенно снизить затраты дорогостоящих концентрированных кормов и. как следствие, уменьшить себестоимость выращивания единицы рыбной продукции.

Опыт стран ближнего и дальнего зарубежья показывает, что пастбищная технология выращивания рыбы и особенно её модификации, учитывающие местные почвенные и климатические условия, позволяют без использования концентрированных кормов достигать рыбопродуктивности с единицы площади, достаточной для признания производства высокорентабельным. Так, в странах Южной Америки, Азии, Африки за счет использования поликультуры рыб из местных аборигенных видов и интродуцентов - растительноядных рыб, без применения удобрений удается достигать рыбопродуктивности до 300 кг/га. Стимулирование развития кормовой базы прудов внесением минеральных и органических удобрений позволяет увеличить рыбопродукцию до 2-3 т/га [1-4].

В странах СНГ переход к экстенсивному ведению рыбного хозяйства, наблюдавшийся в начале 90-х гг. XX века, был обусловлен ухудшением экономической ситуации. Такой переход не имел под собой научно-обоснованной нормативно-технической базы, что привело к резкому падению рентабельности производства за счет низкой эффективности эксплуатации рыбоводных площадей. В Украине в этот период значительное распространение получило пастбищное выращивание прудовой рыбы, основанное на существенном увеличении эффективности использования природного биопродукцнонного потенциала прудов, реализуемого за счет высокого уровня сбалансированности поликультуры разных видов рыб с доминированием растительноядных рыб дальневосточного комплекса, что при 2-3-летнем циклах выращивания в 3-5 зонах рыбоводства позволяет достигать рыбопродукции до 7-26 ц/га [5-6]. Максимальная рыбопродуктивность наблюдается при использовании стимулирования развития кормовой базы прудов органоминеральными удобрениями.

В России развитие пастбищного рыбоводства в настоящее время обусловлено резким спадом объемов выращивания и добычи пресноводной рыбы, надвигающейся угрозой истощения рыбных запасов внутренних водоемов и направлено преимущественно на переход от традиционного рыболовства на внутренних водоемах к их эксплуатации методами товарного рыбоводства за счет зарыбления их поликультурой рыб, рационально использующих биологические ресурсы [7-9]. Для создания в России прудовых хозяйств, основанных на пастбищной аквакультуре, учеными разработана нормативно- технологическая база пастбищного прудового рыбоводства для Нечернозёмной зоны России с выходом рыбопродукции 6-8 ц/га [10].

В связи с дефицитом дешевого внутреннего белкового сырья в Беларуси, создание технологий ресурсосберегающего выращивания рыбы в прудах было и до настоящего времени является актуальным направлением развития рыбоводной отрасли.

Естественная рыбопродуктивность рыбоводных прудов Беларуси, расположенных во II и III рыбоводных зонах, невысока и составляет 1,2 -1.5 ц/га при выращивании карпа в монокультуре. В то же время проведенные в 70-х годах исследования показали, что применение минеральных азотно-фосфорных удобрений во II рыбоводной зоне позволяет получить при выращивании карпа совместно с белым амуром старших возрастных групп до 5.0 ц/га и более рыбопродукции без кормления [11.12]. Исследованиями белорусских ученых установлено, что при проведении мероприятий по интенсификации рыбоводства естественная рыбопродуктивность в водоемах Беларуси способна повышаться до 3.0-5.0 ц/га [13].

Цель работы - обобщить результаты исследований, проводимых лабораторией гидробиологии и качества среды за последние 7 лет по разработке ресурсосберегающих пастбищных технологий при выращивании посадочного материала и товарной рыбы в прудах.

pdfСкачать статью целиком

 ЛИТЕРАТУРА

  1. Borghetti, N. R. Aquicultura: uma visao sobre a producao de organismos aquaticos no Bra si 1 e no mtmdo. N. R. Borghetti, A. Ostrensky, J. R. Borghetti..- GIA. Curitiba. 2003.- 129 p.
  2. Bowen, S. H. Feeding digestion and growth -qualitative considerations /S. H. Bowen. The biology and culture of tilapias. ICLARM Conference Proceedings 7. International Center For Living Aquatic Resources Management. Manila. Philippines. 1982. - P. 141-156.
  3. Aquaculture sustaiiiability and the environment Report on a regional study and workshop on aquaculture sustaiiiability and the environment. Asian development bank and Network of aquaculture centers in Asia-Pacific. ADB/NACA. Bangkok. 1998.-491 p.
  4. De Silva, S. Carps, IS. De Silva// Aquaculture farming aquatic animals and plants. Oxford England. 2003.-P. 276-294.
  5. Гринжевський, M.B. Інтенсифікація виробництва продукціі аквакультури у внутрішніх водоймах Украіни/ M.B. Гринжевський. - К.: «Світ». 2000. - С. 96-97.
  6. Гринжевський, М.В. Аквакультура Украіни / М.В. Гринжевський. - Львів: «Вільна Украіна». 1998. -364 с.
  7. Вундцеттель, М.Ф. Развитие пастбищного рыбоводства в России М.Ф. Вундцеттель, В.К. Виноградов// Рыбоводство и рыбное хозяйство.— М.: «Просвещение». 2006. - № 1. - С. 10-16.
  8. Виноградов, В.К. Пастбищная аквакультура /В .К. Виноградов, В.Н. Воронин/ Концепция организации хозяйств пастбищной аквакультуры //Рыбное хозяйство, серия: аквакультура. — М.. 1992. - Вып. 2. — С. 3-7.
  9. Ростовцев, А.А. Биологические ресурсы и их использование /А.А. Ростовцев// Рыбоводство и рыбное хозяйство. - М.: «Просвещение». 2006. - № 1. — С. 36-41.
  10. Козлов, В.И. Рекомендации по технологии производства рыбы без применения комбикормов с выходом 6-8 ц/га в рыбоводных хозяйствах Нечерноземной зоны России /В.И. Козлов// Рыбное хозяйство, серия: аквакультура; инф.пакет: прудовое и озёрное рыбоводство. - М.. 1995. —Вып.1. — С. 3-7.
  11. Ляхнович. В.П. Влияние минеральных удобрений и зарыбления на биотический баланс веществ и поток энергии в прудах /В.П. Ляхнович [и др.]// Тр. БелНИИРХ.— 1974. -Т.10. - С. 4-18.
  12. Астапович, И.Т. Влияние интенсификационных мероприятий на продуктивность биологических сообществ в рыбоводных прудах в условиях Белоруссии /И.Т. Астапович [и др.] //Основы бнопродуктнвности внутренних водоёмов Прибалтики. — Вильнюс. 1975.-С. 280-283.
  13. Цыганков, И.В. Повышение рыбопродуктивности карповых прудов при различных методах обогащения воды биогенными элементами /И.В. Цыганков [и др.]// Основы биопродуктнвностн внутренних водоёмов Прибалтики. - Вильнюс. 1975. - С. 307-310.
  14. Воронова, Г.П. Пастбищное выращивание рыбопосадочного материала прудовых рыб /Г.П. Воронова [и др.]//' Материалы II Междунар. науч.конф. «Сельскохозяйственная биотехнология». — Горки. 2002.-С. 367-369.
  15. Воронова, Г.П. Выращивание товарной рыбы на естественных кормах в условиях поликультуры. Г.П. Воронова [и др.]// Материалы II Междунар. науч-практ. конф.. г.Минск. 23-27 августа 2004 г. Стратегия развития аквакультуры в условиях XXI века. -Минск: ОДО «Тонпнк». 2004. - С. 282-285.
  16. Кончиц, В.В. Растительноядные рыбы как основа интенсификации рыбоводства Беларуси /В.В. Кончиц. - Минск: Хата. 1999. -271 с.
  17. Соболев, Ю.А. Экономическая эффективность выращивания белого амура и обыкновенного толстолобика совместно с карпом /Ю.А. Соболев //Гидроб. журнал. - 1971. -Т.УП. №5. - С. 59-66.
  18. Кончиц, В.В. Болезни растительноядных рыб в условиях прудовых хозяйств Беларуси /В.В. Кончиц, Э.К. Скурат, Р.Л. Асадчая //Ветеринарная медицина Беларуси. -Минск. 2002. - № 4. - С. 49-51.
  19. Кончиц. В.В. Рыбоводная и экономическая эффективность выращивания сеголетков растительноядных рыб /В.В. Кончиц, Г.П. Воронова// Вопросы рыбного х-ва Беларуси. - Ми., 2006. - Вып. 22. — С. 160-167.