H.A. Попков, М.М. Радько

В статье кратко подведены итоги пятидесятилетней деятельности РУП «Институт рыбного хозяйства» и намечены пути дальнейшего развития рыбоводства в Республике Беларусь.

На протяжении многовековой истории человечества спрос на рыбу, как продукт питания, удовлетворялся двумя способами: ловом в естественных водоемах и разведением в искусственных условиях. Расширение районов добычи и постоянное совершенствование орудий лова в существенной мере подорвали численность гидробионтов, наиболее ценных в пищевом отношении видов рыб. Продукция мирового океанического промысла в настоящее время достигла предела — 80-90 млн. т. который трудно превзойти при современной стратегии использования природных ресурсов. Возрастающие потребности рынка в высококачественной продукции на фоне ограниченных возможностей промысла привели к созданию нового направления мирового рыбного хозяйства — аквакультуры.

По способу получения рыбной продукции в республике Беларусь различают два основных направления: за счет отлова из рыболовных угодий (рек, озер и водохранилищ) и за счет разведения в контролируемых или частично контролируемых условиях (аквакультура). Аквакультурное производство развивается по следующим направлениям: прудовое рыбоводство: рыбоводство в садках и бассейнах на теплых водах; рыбоводство в установках замкнутого водоснабжения. Основное производство рыбы в Республике Беларусь осуществляется путем выращивания ее в государственных прудовых рыбоводных хозяйствах, входящих в систему Министерства сельского хозяйства и продовольствия. Дополнительное - в прудах сельхозпредприятий, в установках с замкнутым водоснабжением, садках и бассейнах подсобных рыбоводных цехов промышленных предприятии, частных фирм и индивидуальных предпринимателей.

pdfСкачать статью целиком