Н.Ф. Бондарь, Л.Л. Кругова, Н.И. Голубь, А.Н. Дылько

Рассмотрены новые методы оценки уровня и качества клетчатки в кормах. Разработаны лабораторные методики количественного определения содержания в кормах нейтрально-детергентной клетчатки (НДК) и кислотно-детергентной клетчатки (КДК) и определено содержание НДК и КДК в различных видах кормов с использованием разработанных методик.

Введение

Корма являются одним из важнейших факторов внешней среды, оказывающих решающее влияние на обмен веществ в организме, рост и развитие, продуктивность и воспроизводительные функции животных. Основу пиши сельскохозяйственных животных составляют корма растительного происхождения.

Для достижения высокой молочной продуктивности коров особое значение приобретают тип и уровень кормления, соотношение отдельных кормов в рационе, сбалансированность рационов по отдельным питательным веществам - протеину, углеводам, витаминам и питательным веществам, а также качество кормов, производимых в хозяйстве. Только полноценным кормлением можно обеспечить высокую продуктивность сельскохозяйственных животных, а также эффективное использование кормов [1,2].

В Республике Беларусь в настоящее время наиболее распространенным способом определения качества корма является зоотехнический анализ, по результатам которого оценивают питательность кормов, несмотря на то, что информация, которую он дает, часто не отражает истинный состав корма. В соответствии со схемой анализа корм разделяют на шесть фракций: воду, сырой жир. сырую клетчатку, сырой протеин, золу и безазотистые экстрактивные вещества [3. 4]. Однако данная схема определения групп различных веществ в кормах не является, как это иногда ошибочно считают, анализом питательных веществ корма. Каждый из этих компонентов, за исключением воды, представляет собой комбинацию веществ, часть которых является питательными веществами или сочетаниями питательных веществ, а часть вообще не представляет никакой питательной ценности для животного.

pdfСкачать статью целиком

 

 ЛИТЕРАТУРА

  1. Дурс, Л. Кормление сельскохозяйственных животных/ Л. Дурс, М Виттман. - Винница: Нова книга. 2003.-384 с.
  2. Яковчик, Н.С. Кормопроизводство. Современные технологии/ Н.С Яковчик. - Барановичи: РУПП «Баранов, укрупн. тип.», 2004. — 278 с.
  3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справоч. пособ. / под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фиснинна, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - М.: Урожай. 2003. - 196 с.
  4. Руководство по производству молока, выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота: отраслевой регламент/ А.М. Лапотко [и др.]: под ред. А.М. Лапотко. - Несвиж: МОУП «Несв. укрупн. тип. им. С. Будного». 2006. - 368 с.
  5. Hall, М. Forage Quality Testing: Why. How. and Where/ M. Hall. V. Ishler // Agronomy Facts. - 1994. -Vol. 44.-P. 1-4.
  6. Мошкина, С.Б. Переваримость клетчатки в рубце лактирующих коров. / С.Б. Мошкина, В. Дрохнер, М. Тафай // Животноводство России. №9. 2005. — С. 45-46.
  7. Lammers, В. А Simple Method for the Analysis of Particle Sizes of Forage and Total Mixed Rations / B. Lammers [et al] // J. Dairy Sei. - 1996. - Vol. 79. N4. -P. 922-928.
  8. Воробьева, С.В. Влияние уровня НДК в кормах на потребление сухого вещества у бычков/ Воробьева С.В.// Тезисы доклада на конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве», г. Боровск. 2006. - Боровск. 2006. - С 91 - 93.