М.В. Тимошенко, Н.Н. Шматко, С.А. Кирикович, Л.Н. Шейграцова

Проведена оценка производственно-экономического потенциала в молочном скотоводстве на примере сельскохозяйственных организаций молочной специализации Минской области. Рассмотрено влияние процесса концентрации и интенсификации производства молока на экономические результаты отрасли.

Молочное скотоводство традиционно определяет специализацию большинства субъектов хозяйствования республики. Этому способствуют относительно благоприятные климатические условия, значительные площади кормовых угодий, развитие травосеяния в севообороте, позволяющие наращивать производство травяных кормов, составляющих основу рационов кормления коров.

Благодаря принятым правительством Республики Беларусь мерам в рамках реализации государственных программ, направленных на развитие аграрного сектора, в молочном скотоводстве республики достигнуты значимые положительные результаты.

Так, в хозяйствах республики за 2016 год получена самая высокая продуктивность дойного стада (от каждой коровы надоено в среднем по 4854 кг молока). В Беларуси появились первые сельскохозяйственные организации с 10-тысячным удоем молока на корову: СХК ЗАО «Витэкс», СПК «Агрокомбнат Снов» и УП «Молодово-Агро» [1].

Рост объема молока, произведенного в Республике Беларусь за период 2011-2016 гг., составил 943,1 тыс. т (16,2 %), в том числе по организациям Минской области -231,6 тыс. т (13,8 %). За 2011-2016 годы в хозяйствах Республики Беларусь прирост реализации молока составил 21,2 %, в том числе по Минской области - 15,4 %. Товарность молока в целом по республике возросла на 3,8 процентных пункта, в том числе по Минской области - на 1,5 процентных пункта, и составила в 2016 г. 89,7 и 89,9 % соответственно [2].

По итогам 2016 года Беларусь вошла в пятерку мировых поставщиков молока (доля рынка 4-5%). В денежном выражении экспорт молочных продуктов вырос на 4,4% и составил 1,812 млрд долларов. А среди крупнейших мировых производителей молока Беларусь в 2016 году заняла восьмое место [3].

Вместе с тем необходимо отметить, что ужесточение конкуренции на внешних рынках сбыта молочной продукции автоматически обуславливает актуальность и приоритетность поиска путей повышения конкурентоспособности отечественной продукции на мировых рынках за счет выявления резервов, позволяющих обеспечить сокращение затрат на ее производство при стабильном росте качественных характеристик, что требует углубления и обновления научных исследований, адаптации их к современным реалиям конкурентной устойчивости производства.

pdfСкачать статью целиком

ЛИТЕРАТУРА:

  1. В этом году в Беларуси появятся первые хозяйства с 10-тысячным удоем молока на корову [Электронный ресурс]. - 2006. - Режим доступа: http://produkt.by/news/v-etom-godu-v-belarusi-poyavyatsya-pervye-hozyaystva-s-10-tysyachnym-udoem-moloka-na-korovu. - Дата доступа: 01.08.2017.
  2. О состоянии животноводства в Республике Беларусь / Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http :/www.belstat. gov. by/homep/m/indicators/regions/ 13.php. - Дата доступа : 02.08.2017.
  3. Сикорский, В. Белорусский молочный экспорт в 2016 году вырос за счет сыров и масла / В. Сикорский // Белорусское сельское хозяйство [Электронный ресурс]. - 2017. - №7. - Режим доступа: http ://agriculture.by/news/belorusskij -rynok/belorusskij -molochnyj-jeksport-v-2016-godu-vyros-za-schet-syrov-i-masla. - Дата доступа: 01.08.2017.
  4. Программа кормления высокопродуктивных коров (5000-1000 кг молока) в Республике Беларусь / Н. А. Попков [и др.]; РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству». - Жодино, 2011.-94 с.
  5. Кобяков не доволен эффективностью работы молочно-товарных ферм // Новости Могилева [Электронный ресурс]. - 2016. - Режим доступа: http://www.mogilev.by/ mnews/129657-kobyakov-nedovolen-effektivnostyu-raboty-molochno-tovarnyh-ferm.html. - Дата доступа: 01.08.2017.